炎熱的夏日裡，比起手搖飲，越來越多人更傾向自己動手做一杯清涼解渴、無負擔的「冷泡茶」！
冷泡法不僅能大幅降低茶湯的苦澀感，更能完整釋放茶葉的自然鮮甜。
其實，只要掌握好比例，冷泡茶絕對是所有泡茶方式中最「零失敗」的選擇。
準備工具與黃金比例
• 茶水比例： 建議以「1公克茶葉：100ml 水」為基礎比例。如果您喜歡濃郁一點，可以調整為 1:80；喜歡清淡解渴，則可以調整為 1:120。
• 水質選擇： 常溫的過濾水或礦泉水即可，純淨的水質能讓茶葉的香氣更純粹。
• 容器： 準備一個乾淨的玻璃瓶、冷泡水壺或寶特瓶。
輕鬆三步驟，靜待時間
• 步驟一： 將茶葉放入容器中。（若使用我們的精準木質茶匙，不需電子秤，輕鬆撈取剛剛好的份量！）
• 步驟二： 注入常溫水，確保茶葉都有浸泡到水中。
• 步驟三： 可先常溫存放一小時後，再放入冰箱冷藏。
冷泡時間指南
不同的茶葉需要的冷藏時間略有不同：
• 清香型（如四季春、烏龍茶、綠茶）： 建議冷藏 6-8 小時，能帶出最清揚的花香。
• 重發酵/全發酵（如凍頂烏龍、蜜香紅茶、普洱茶）： 建議冷藏 8-12 小時，讓醇厚的茶韻慢慢釋放。
療癒的夏日儀式感
睡前將茶葉投入水中，隔天早晨就能帶上一瓶甘甜的冷泡茶出門，讓講究的日常變得輕鬆不費力。今年夏天，不妨挑選一款 磅茶Bondeo 四季春 或 蜜香紅茶，為自己準備一杯消暑的療癒冷泡茶吧！
