🌿 一句話回答：168斷食期間可以喝水、無糖茶、黑咖啡等零熱量飲品，但牛奶、豆漿就算無糖也會提供熱量，運動飲料則屬含糖飲料，喝了等於中斷斷食效果。
🌿 Bondeo 快速解答：168斷食飲品速覽
- 挑選斷食飲品的關鍵只有一個：是否零熱量：只要飲品不含熱量，原則上都能在斷食期間飲用。
- 無糖茶與黑咖啡是斷食期間最安心的選擇：紅茶、綠茶、烏龍茶等無添加無糖茶類，以及黑咖啡都屬於零熱量飲品。
- 牛奶、豆漿、運動飲料是常見誤區：即使是無糖豆漿，只要含有蛋白質或糖分，就會提供熱量，等於中斷斷食效果。
- 咖啡因敏感者要留意份量與空腹風險：咖啡因可能刺激皮質醇、影響血糖控制，腸胃敏感者不建議空腹飲用，黑咖啡建議份量不超過1杯。
目錄
- 斷食期間挑選飲品，最重要的判斷原則是什麼？
- 斷食期間可以喝哪些飲品？
- 斷食期間容易誤踩的飲品地雷有哪些？
- 想喝點有味道的飲品，代糖是安全的選擇嗎？
- 這份斷食飲品指南適合每個人嗎？先看這2個重要前提
- 常見問題 FAQ
在〈無糖生活入門指南〉裡談到，換掉手邊的飲料是減糖最有感的第一步。而對正在執行168斷食的人來說，「這杯可以喝嗎」更是每天都會遇到的實際問題。
斷食期間挑選飲品，最重要的判斷原則是什麼？
168斷食的核心目的是熱量管控，限制攝取熱量的時間與總量，進而達到熱量赤字，因此挑選飲品的關鍵在於「是否含有熱量」，原則上以無熱量飲品為主，例如花草茶、氣泡水、無糖茶、黑咖啡等（資料來源：優活健康網）。
斷食期間可以喝哪些飲品？
- 無糖茶類：紅茶、綠茶、烏龍茶、玉米鬚茶等，只要無添加物、無糖，都屬於零熱量選擇。有喝茶習慣的人，斷食期間不需要刻意戒掉，原本的喝茶習慣可以保持，詳見〈台灣茶咖啡因含量排行〉挑選適合自己作息的茶款。
- 黑咖啡：建議份量不超過1杯，咖啡因會刺激皮質醇，喝太多可能對血糖控制產生負面影響；腸胃敏感者不建議空腹飲用。
- 檸檬水：只加1-2匙檸檬原汁的檸檬水熱量極低，還能增加飽足感、減少飢餓感。
- 無添加物的花草茶、氣泡水、決明子茶、黑豆水：都屬於零熱量飲品，可依個人喜好選擇。
（以上飲品建議參考：優活健康網）
斷食期間容易誤踩的飲品地雷有哪些？
- 牛奶、拿鐵：牛奶含有乳醣、蛋白質等營養素，這些都帶有熱量，即使是拿鐵裡的鮮奶，也會提供身體熱量與營養，等於中斷斷食效果。
- 豆漿：即使是無糖豆漿也不建議，豆漿跟牛奶概念相似，雖是優質蛋白質來源，但同樣帶有熱量。
- 運動飲料：主要用來補充水分、電解質與快速能量，但市售運動飲料糖、鈉含量偏高，屬於含糖飲料的一種。
- 雞精／滴雞精：內含蛋白質與胺基酸，可能被身體當作熱量使用，建議留到進食期間再補充。
（以上飲品建議參考：優活健康網）
想喝點有味道的飲品，代糖是安全的選擇嗎？
需要謹慎看待。飲料不是零熱量就一定安全，關鍵還要看使用什麼代糖。營養師廖容綺指出，只有甜菊糖、羅漢果糖與赤藻糖醇不會影響胰島素分泌，其他代糖則會影響（資料來源：健康2.0／TVBS）。不過「不影響胰島素」不等於長期大量攝取就沒有其他疑慮，詳見〈代糖真的比較健康嗎〉。想維持斷食效果，建議優先選擇原味無調味的茶飲，而不是依賴代糖飲品。
這份斷食飲品指南適合每個人嗎？先看這2個重要前提
前提一：168斷食不適合所有人。執行前建議先確認自身生活習慣與身體狀況是否足以負擔。
前提二：這是飲食習慣調整的參考，不是醫療建議。若有糖尿病、低血糖、飲食失調病史或其他特殊健康狀況，執行斷食前請務必諮詢醫師或營養師。
常見問題 FAQ
Q1. 168斷食期間喝茶，會不會影響斷食效果？
A. 適量飲用不會。只要是無添加物、無糖的茶類，例如紅茶、綠茶、烏龍茶，都屬於零熱量飲品，不會中斷斷食效果，原本有喝茶習慣的人不需要刻意戒掉。不過茶類多含咖啡因，過量仍可能刺激皮質醇、影響血糖控制，建議適量飲用。
Q2. 斷食期間可以喝無糖豆漿補充蛋白質嗎？
A. 不建議。即使是無糖豆漿，仍含有蛋白質等會提供熱量的營養素，喝了會中斷斷食效果，建議把豆漿、牛奶留到進食期間再補充。
Q3. 空腹喝黑咖啡安全嗎？
A. 因人而異。黑咖啡屬於零熱量飲品，但腸胃比較敏感的人不建議空腹飲用，建議份量不超過1杯，並觀察自身反應。
Q4. 斷食期間想喝點甜的，加代糖可以嗎？
A. 需要謹慎選擇。營養師指出，只有甜菊糖、羅漢果糖、赤藻糖醇不會影響胰島素分泌，其他代糖則會影響，建議優先選擇原味無調味的茶飲，會是更單純安心的選擇。
168斷食成不成功，常常就藏在那16小時裡喝了什麼。掌握「零熱量」這個判斷原則，搭配一杯無糖原葉茶，斷食期間也能喝得安心又有滋味。
本文內容僅供一般飲食參考，168斷食不適合所有人，執行前及若有特殊健康狀況，請先諮詢專業醫療人員或營養師。
→ 想開始你的零糖負擔生活，從磅茶 Bondeo 生活茶系列開始
關於作者｜磅茶 Bondeo 主理人。長期走訪台灣茶區親自選茶，堅持 100% 台灣茶葉、無添加，推廣「每天一杯好茶，取代含糖飲料」的日常養生提案。